דרוש/ה: שף/ית או מנהל/ת אתר (מטבח מבשל)

אזור התעשייה מודיעין

תיאור התפקיד:

אנחנו מחפשים איש/אשת מקצוע מוכח/ת לניהול אתר מטבח מבשל, הכולל אחריות תפעולית מלאה והובלה קולינרית:

• ניהול שוטף של האתר ותקשורת מול הלקוח.
• ניהול, הובלה והנחיית צוות עובדים מקצועי.
• אחריות על תחום המטבח וחדר האוכל.
• בישול והכנת ארוחות בהתאם לתפריט מוגדר.
• ניהול מלאי: ביצוע הזמנות לספקים, אחריות על חומרי גלם ומניעת בזבוזים.
• הקפדה מחמירה על תקני בטיחות מזון וסטנדרטים קולינריים.

דרישות התפקיד:

• ניסיון באתרי חברות הייטק – התרון .
• ניסיון ניהולי מוכח בניהול תחנות, אתרים או מטבחים מבשלים.
• ניסיון במטבחים מוסדיים – יתרון משמעותי.
• יכולת עבודה בסביבה ממחושבת, כולל ניתוח והבנת דוחות רווח והפסד (P&L).
• טבח/ית סוג 3 – יתרון משמעותי.
• יחסי אנוש מצוינים ויכולת הובלה וסמכות.

תנאי המשרה:

• שכר: 16,000 ש"ח.
• שעות עבודה: 07:00-16:00 (עם נכונות להגעה מוקדמת או יציאה מאוחרת לפי הצורך).
• חמישה ימי עבודה בשבוע.