דרוש/ה: שף/ית או מנהל/ת אתר (מטבח מבשל)

אזור התעשייה מודיעין

תיאור התפקיד:

אנחנו מחפשים איש/אשת מקצוע מוכח/ת לניהול אתר מטבח מבשל, הכולל אחריות תפעולית מלאה והובלה קולינרית:

• ניהול שוטף של האתר ותקשורת מול הלקוח.


• ניהול, הובלה והנחיית צוות עובדים מקצועי.


• אחריות על תחום המטבח וחדר האוכל.


• בישול והכנת ארוחות בהתאם לתפריט מוגדר.


• ניהול מלאי: ביצוע הזמנות לספקים, אחריות על חומרי גלם ומניעת בזבוזים.


• הקפדה מחמירה על תקני בטיחות מזון וסטנדרטים קולינריים.

דרישות התפקיד:

• ניסיון באתרי חברות הייטק – התרון .


• ניסיון ניהולי מוכח בניהול תחנות, אתרים או מטבחים מבשלים.


• ניסיון במטבחים מוסדיים – יתרון משמעותי.


• יכולת עבודה בסביבה ממחושבת, כולל ניתוח והבנת דוחות רווח והפסד (P&L).


• טבח/ית סוג 3 – יתרון משמעותי.


• יחסי אנוש מצוינים ויכולת הובלה וסמכות.

תנאי המשרה:

• שכר: 16,000 ש"ח.


• שעות עבודה: 07:00-16:00 (עם נכונות להגעה מוקדמת או יציאה מאוחרת לפי הצורך).


• חמישה ימי עבודה בשבוע.